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澳洲幸运8走势: 夏季厌食没食欲 马坡小米来开胃

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来源:蔬果资讯频道编辑:梨落发布日期:2015/7/27
    产于中国金谷之乡——山东省金乡马庙镇。金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。独特的土壤条件和生长环境,使金谷小米位居中华“四大名米”之首。1996年马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。


澳洲幸运8 www.xap3o.com.cn 独特的生长环境:

独特的水土品质:国家稀少的褐土化潮土

优良的生长条件:日照充足,夏秋多雨,年平均气温12-14度,7月份最高气温平均约23-27度,年降水量在600-800毫米,是典型的弱碱性土壤。

马坡金谷小米历史典故

康熙御用

1684年,康熙南下巡防,路过马庙马坡一带(孟庄)时,已是半夜时分,村民大多入睡,唯有庄东头的一户农家还未休息,康熙于是命人轻叩房门,热情好客的女主人为他熬了一碗小米粥,康熙吃后大加赞赏,称其为人间美味,从此金谷成为“贡品御米”, 每年秋后都要挑选上等当地米送往京城.为皇家享用。

周总理的偏爱

1961年除夕,周总理曾用金谷小米招待亲朋好友。

1968年前后,周恩来总理曾亲自多次指示,征购我村马坡地块金谷米,送往北京招待外宾。美国前总统尼吉松访华吃过马坡金谷小米粥,对此赞不绝口,并将金谷米带回美国。

马坡金谷小米的产品特点:

色泽金黄,颗粒饱满,大小均匀,粒粒精品

米油丰富、质粘味香、悬而不浮、入口爽滑,品质如一

有“代参汤”之称。俗称“能挑七层皮”,历史上被称为“十三怪”之一。

纯天然A级绿色食品,营养健康免淘洗

马坡金谷小米的营养价值:

金谷小米中淀粉含量66.85~69.76%,蛋白质含量达11.2~13.4%,脂肪含量4.5~5.85%,比普通小米高1%~3%。所含蛋白质、脂肪含量均高于大米、白面。

人体所需的8中氨基酸比例协调。赖氨酸0.22%~5.24%,蛋氨酸0.4%,色氨酸0.25%,亮氨酸1.87%,苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%~2.88%之间。

维生素含量亦较丰富。

粗纤维含量在几种主要粮食作物中量低。

硒含量丰富:普通小米硒含量 61μg/500g  金谷富硒小米含硒量 338μg/500g

小米性微寒、味甘;归脾、胃、肾经。中医认为小米具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。夏天食欲不振,吃了小米之后既能开胃又能养胃。

我国北方许多妇女在生育后,喜欢用小米加红糖熬粥来调养身体。小米粥营养价值丰富,有“代参汤”的美称。小米之所以受到产妇的青睐,是因为同等重量的小米含铁量比大米高一倍。其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,或者在夏季经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食;小米磨成粉,可制糕点,美味可口。


美味食谱





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